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Cocina maltesa
29 de diciembre de 2008, por WebmasterLos ingredientes tradicionales de la cocina maltesa son sobre todo pescado y verduras. Los platos con conejo, hoy muy apreciados, antiguamente eran una rareza. Hay muy pocos animales que vivan en libertad en la isla, los conejos silvestres son pequeños e infrecuentes, de modo que los conjeos, que hoy se sirven, son casi siempre de criadero.
La cocina en al isla recibió la influencia de las muchas potencias que la ocuparon durante siglos. A quien haya estado alguna vez en Sicilia, Turquía o el (...)
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